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Wir arbeiten ökologisch, handwerklich,
aromatisch und authentisch.

Unsere
Gemüsekiste

AUSGEBUCHT

Das Abo auf einen Blick

Ein buntes Radieschen Bund der Sorte French Breakfast leuchtet pink und weiß
Die Biokiste der Humuswerkstatt einmal gepackt und daneben einmal ausgebreitet auf einem alten Holzkarren mit Salaten, Gurken, gelben Zucchini, Kräutern und Pak Choi
Ein frisches Bund Möhren der Humuswerkstatt mit verschiedenen Formen und frischem Grün
Der Inhalt der Biokiste im Sommer liegt ausgepackt auf dem Tisch und ist nach Gemüsesorten sortiert: Bunter Mangold, Sellerie, Aubergine, Chilli, Rote Bete, Zwiebel, Petersilie, Tomatenvariationen, Gurke, Basilikum
Zwei rote und eine gelbe Beten mit frischem Grün liegen auf einem Kleeteppich
Die Gründer demonstrieren stolz ihre Gemüsekiste mit frischem Salat
Unsere drei lieben Freunde stehen vor der Packstation Köln Südstadt und zeigen fröhlich ihre Biokisten von der Humuswerkstatt
Nahaufnahme zeigt unseren frischen knackigen Spinat im Beet
Junger Gurkenzweig mit aufgerollten Kletterarmen und haariger Blattoberseite
Nahaufnahme von gelb, grün, rot leuchtenden Ochsenherztomaten
Vier lustig gewachsene Möhren präsentieren sich vor einem Hintergrund aus Mulch. Die Humuswerkstatt bemüht sich keine Gemüseabfälle zu produzieren
Frühlingsbild zeigt unseren regenerativen Gemüsehof mit saftigen Gemüsebeeten
Große Salatköpfe im Feld werden geerntet. Die Erntereste werden in einem grünen Korb zur Kompostierung gesammelt
Bunte Gemüsekisten mit leuchtenden Tomaten werden für unsere Gemüse-Abo-Kunden zusammengestellt
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Was ist drin?

Saisonales Gemüse und Kräuter für 2-3 Personen mit spannenden Rezeptideen.

Ablauf

Abholung jeden Donnerstag. Ab Hof, Schlebusch oder Köln.

Abo-Laufzeit

Das Abo läuft für 36 Wochen von April bis Dezember.

Unsere Biokiste enthält nicht nur Gemüse. Mit deinem Beitrag wollen wir sie mit Zukunft füllen. Lasst uns gemeinsame Ziele verfolgen!

Blatt Icon

Fürsorge für
die Erde

  1. Regenerativer Bodenaufbau
  2. Klimafreundliche Landwirtschaft
  3. Lebensmittelverschwendung und Verpackungsmüll vermeiden
  4. Insekten schützen
Mensch Icon

Fürsorge für
den Menschen

  1. Frische, knackige, gesunde Ernährung
  2. Kochkultur wiederbeleben
  3. Landwirtschaft zum Mitmachen
  4. Ökologische Bildung für Groß und Klein
Teilen Icon

Gerechtes
Teilen

  1. Faire Löhne in der Landwirtschaft
  2. Verantwortungsvoller Konsum
  3. Kleinstrukturierte Landwirtschaft unterstützen
  4. Solidarischen Beitrag leisten

Entscheide selbst über die Höhe deines Beitrages. Du kannst aus drei Optionen wählen.


Grundbetrag

110 € / Monat

Die Basis steht! Mit diesem Grundbetrag unterstützt du das Projekt und sicherst unsere Existenz. Wir können uns ein Gehalt auszahlen, mit dem wir über die Runden kommen. Wir behalten unsere Ziele im Blick.

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Aufbauend

120 € / Monat

Ein Schritt in die richtige Richtung! Du entscheidest dich bewusst, etwas mehr zu bezahlen und setzt dich damit aktiv für faire Löhne in der ökologischen Landwirtschaft ein. Unsere Ziele sind zum Greifen nah.

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Zukunftsfähig

130 € / Monat

Zukunftsmusik in unseren Ohren! Dein großzügiger Beitrag setzt ein deutliches Zeichen und bringt die ökologische Landwirtschaft sozial und wirtschaftlich zum Blühen. Wir erreichen unsere Ziele.

Du möchtest dich für die Gemüsekiste anmelden? Hier geht es zum Anmeldeformular.

Anmelde-PDF E-Mail schicken

FAQ - Infos zur Gemüsekiste

So funktioniert die Anmeldung

+

1. Ausgefülltes Anmeldeformular unterschreiben.
2. Als Scan oder Foto per Email an an info@humuswerkstatt.de schicken.
3. Du erhältst eine Bestätigung und Kundennummer von uns.
4. Nach der Bestätigung einen Dauerauftrag einrichten (siehe Anmeldeformular)

Abozeitraum

+

Laufzeit: Das Abo läuft vom 18. April bis zum 19. Dezember (insgesamt 36 Wochen). Mit der langfristigen Bindung ermöglicht ihr uns Planungssicherheit und finanzielle Stabilität. Kündigung: In dringenden Fällen ist die Beendigung des Abos innerhalb von 4 Wochen möglich, sofern der freiwerdende Platz durch Nachrücker:innen von der Warteliste ersetzt werden kann. Wir helfen gerne.

Anmeldefrist und Warteliste

+

Eine Anmeldung ist bis zum Saisonstart möglich, sofern noch Plätze frei sind. Falls keine Plätze mehr frei sind, oder ihr euch innerhalb der Saison von April bis Dezember anmelden wollt, setzen wir euch gerne auf unsere Warteliste. Schreibt uns dazu einfach eine Mail an info@humuswerkstatt.de

Was ist in der Biokiste?

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→ frisch geerntetes, ökologisches Gemüse der Saison für 2-3 Personen/Woche
→ z.B. Salate, Möhren, Tomaten, Gurken, Spinat, Kohlrabi oder Zucchini (inkl. passende Rezepte per Email)
→ jeden Dienstag kommt die Kistenpost per Email mit Infos zu Ernte und leckeren Rezepten

Wann und wo kann ich meine Gemüsekiste abholen?

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→ jeden Donnerstag können die Kisten nach der Ernte abgeholt werden
→ Wähle deine Abholstation:
Hof: 13–24 Uhr am Eingang (Wermelskirchen)
Südstadt: 15–20 Uhr im Vorgebirgsglacisweg 47 (Köln)
Sülz: 15–22 Uhr im Büdchen Casablanca in der Sülzburgstr. 164 (Köln)
Nippes: 15–19 Uhr im Unverpacktladenin der Viersenerstraße 6 (Köln)
Schlebusch: 17–20 Uhr Frauensportclub conFit, Reuterstraße 75, 51375 Leverkusen

Falls ihr es mal nicht schaffen solltet eure Gemüsekiste am Donnerstag abzuholen, meldet euch bitte direkt bei der Abholstation oder bei uns.

Was bedeutet saisonale Gemüseversorgung?

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Du kannst dich immer darauf verlassen, dass unser Gemüse tagesfrisch direkt von unserem Hof kommt. Alles aus eigener Hand - das macht unsere Kiste so besonders. So enthält es die meisten Vitamine und hat den besten Geschmack. Wir liefern also, was die Saison gerade zulässt. Klimatische Einflüsse (z.B. Hagel, Sturm, Flut) können das Gemüseangebot zeitweise beeinflussen.

Was passiert mit meiner Biokiste, wenn ich im Urlaub bin? 

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→ hier können wir dein Abo aus logistischen Gründen nicht aussetzen
→ frage Nachbarn bzw. Freunde, ob sie die Kiste für dich abholen möchten oder spendiere sie unseren freiwilligen Helfer:innen (in letzterem Fall bitte kurz per Email Bescheid geben)

Was ist an meiner Gemüsekiste nachhaltig?

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Durch das Abo können wir gemeinsam verhindern, dass Lebensmittel im Müll landen. Die Ernte kommt quasi direkt vom Beet in eure Küche. So können wir uns auf einen verantwortungsvollen Anbau konzentrieren. Und ihr ernährt euch automatisch gesund und klimaschonend.

Hat das Gemüse Bio-Qualität?

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Ja, wir produzieren unser Gemüse komplett ohne Pestizide oder synthetische Düngemittel und nutzen biologisches, meist samenfestes Saatgut. Wir haben jedoch kein Bio-Siegel, da wir euer Vertrauen direkt gewinnen möchten. Ihr könnt jederzeit zum Hof kommen und euch ein Bild von unserem Anbau machen.

Du hast weitere Fragen? Melde dich bei uns unter info@humuswerkstatt.de